2024年教职工午餐补助餐饮服务（招标公告）-福州招标网

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各企事业单位：

****教育研究院****年教职工午餐补助餐饮服务项目方案及预算，经研究院内控小组会议研究同意，现公示如下：

项目名称：****年教职工午餐补助餐饮服务

项目预算：******元，根据实际人数、月份进行结算。

项目要求：详见附件。

项目采用****方式采购，经费由研究院****年度其他公用经费列支。

本公示有效期自发布之日起*日，如有异议可在公示有效期内联系后勤处郭老师，联系电话：***********。

午餐补助餐饮服务采购需求 - **.***.***

****教育研究院

****年*月*日

****年教职工午餐补助餐饮服务采购需求

项目名称：****年教职工午餐补助餐饮服务。

项目预算：******元，根据采购人提供的****年度实际在编人数、月份进行结算。

*、项目概况

*、****教育研究院教职工人数约为：**人(具体以采购人提供数量为准)。

*、服务期限：自双方签订合同之日起至****年**月**日止。

*、服务方式：中标人为本单位教职工配送午餐。

*、预算：在编教职工每人每年午餐补助标准为****元，总预算为**.******（总金额含配餐费、人工费、管理费及各项税收等，根据采购人提供的****年度实际在编人数、月份进行结算）。

*、技术和服务要求

*、中标人须熟悉并能严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》，教育部卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理条例》，《****“*常法”管理技术指导》，不出售不洁、过期、变质、变味食品，杜绝食物中毒事故发生。

*、中标人须能确保每日午餐的正常供应。主食米面兼顾，并做到花色品种齐全（根据采购人需求提供不同午餐标准；**元餐标：每日午餐各类荤素搭配不少于*个品种，其中荤菜不少于*种，素菜不少于*种，午餐中需提供例汤，米饭免费提供，*荤菜应满足肉类和海鲜均衡搭配、汤品应为养生炖罐或海鲜汤，荤菜≥****/份；素菜≥****/份；米饭≥****；汤≥****，汤内应含有固体物；更高午餐标准须相应提高；每日菜单不重复，由采购人确认菜单），保质保量，价格合理。

*、每日午餐应于**点**分前送达采购人指定地点。

*、每日订餐的数量按截止当天**点统计的用餐量报送到中标人。由中标人按采购人提供统计数据，每日定量送达采购人，并由中标人派人**送达各教师。

*、中标人根据采购人提供的数量提供餐票作为配餐凭证，未使用完的餐票须与采购人协商处理。

*、如遇法定节假日或者特殊调整的工作日，中标人需无理由的服从采购人提出的供餐要求。

*、在供餐期间出现以下原因的，中标人需双倍赔偿校方损失部分金额：

①出现送餐延迟**分钟以上（损失部分为因延迟送餐未能拿到午餐的教师）

②出现送餐中大面积撒漏（损失部分为因撒漏**分钟内未能拿到午餐的教师）

③出现不洁、过期、变质、变味食品的（更换赔偿当天所有午餐）

④出现不按要求提供各类荤素搭配的午餐（赔偿当天所有午餐）

★*、本项目采用固定价格，投标人须按******元对本项目进行固定报价，报价低于或高于******元的按无效投标处理。

*、中标人须保证配备足够完成本项目的配餐人员、同时保证所有参与食品制作与运送的工作人员，在上岗前必须通过体检，并领取饮食行业健康证。具备符合食品卫生送餐要求和处理现场突发事故的能力，确保服务过程顺畅。

**、服务人员在送餐时必须穿着统*的工作服，同时佩戴供餐公司员工牌及健康证。

**、中标人须承诺接受不定期组织的对食材、餐具、留样食品的抽样检验以及对现场卫生状况、人员、设备的检查，不合格的应按规定进行处理（检查频次及不合格处置方案由采购人确定）。

**、中标人须建立严格统*的“*品*码”追溯管理平台、实现追溯食品来源可溯、去向可查，强化全过程质量安全管理与风险控制措施，做到源头及时追溯，确保安全卫生。

**、按照国家法律、法规、食品卫生相关的规章及服务要求，确保食品安全，因中标人原因所造成的食品卫生安全事故，其应承担相应责任。*旦出现由专业部门认定的食物中毒事件，中标人立刻取消服务资格，中标人及其主要负责人*年内不得参加本单位的餐饮服务项目，并将申请相关部门依照法律进行严厉处理。

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所属地区	福建 - 福州	预算金额	点击查看
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招标单位	福州***究院点击查看	招标联系人/电话	点击查看
代理机构	点击查看	代理联系人/电话	点击查看